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江津市特色农业
2003.7.24
● 江津柑桔
江津是柑橘之乡、锦橙故乡，江津柑橘驰名中外。新中国成立以来江津柑橘生产发展很快，从五十年代起，出口苏联等国，成为江津农村三大产业之一。到2000年，全市柑橘面积达到16万亩，常年产量达8万吨以上。2002年我市成功地引进了澳门恒和集团，将在我市发展10万亩优质晚熟鲜销柑橘。到目前为止，已从澳大利亚等国引进优良品种73个在我市嫁接成功；1000亩品种园建设已经启动；在原白沙油毡厂占地300亩花的柑橘加工处理厂的改建工作已经展开；今年2万亩柑橘基地建设现已落实了35000多亩，时产15吨的柑橘加工处理线到年底建成投产，重振江津柑橘雄风指日可待。
● 江津花椒
花椒是江津新近发展的又一大特色产业，江津的九叶青花椒品质优良，江津把发展花椒作为一大产业来抓，建成了全国最大的花（青）椒种植基地，也是全国继甘肃武都、陕西韩城之后的第三大种植基地。目前，花椒生产面积近40万亩，投产10多万亩，年收入3亿多元，已成为我市农村新的支柱产业。
● 临峰生姜
临峰，隶属于江津市德感街道办事处管辖。位于缙云山余脉--华盖槽山南段属端，距重庆市主城区40km，与长江相对高差近250m，相对温度低于长江常年3-4℃左右。独特的小区气候和较大的昼夜温差，特有的肥沃深厚的嘉陵江组母质土壤及葱郁森林环抱的宽阔槽地，形成闻名巴渝、饮誉京沪的天然无公害生姜基地，孕育了"白嫩无筋，姜芽胖壮，鲜香可口，惹人喜爱"的一个农业拳头产品、生姜中的上品--临峰生姜。
临峰生姜种植历史可以追溯到600多年前的明朝中叶。历经几百年的发展，生姜种植已发展成当地一大特色产业，成为农民最主要的收入来源，让当地老百姓就是在经济最箫条的年份也能过上"上午一挑姜上街，中午一块肉回家"的田园牧歌式生活。
目前，由于积极改进耕作技术，单位面积产量和品种质量都有了全面提高，临峰生姜种植面积已扩大到3000余亩，亩产达4500公斤左右，总产量达15000吨左右。
● 热带鱼
我市利用长冲镇的温泉资源，建立热带鱼良种繁殖场和热带鱼生产基地，年产热带鱼苗1500万尾，商品鱼500万斤，并引资开发建设聚龙轩鱼庄、温泉鱼庄、热带鱼乡，集水产养殖、旅游休闲、垂钓娱乐为一体。去年10月，我市热带鱼基地所在地合心村被中国农村社区发展促进工程组委会评为"农业精品村"。
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